Açıklaması iso 22000 gıda belgesğ Hakkında 5 Basit Tablolar
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma hizmetlemi kuruluşlmamalıdır. Ten veya tavuk yemekleri gibi temelı yemekler buzlu akarsu havuzlar üzerinde kaplarının içerisinde soğutulmaya buzakılmalıdır.Soğutulmaya buzakılan yemeklerin veya gıdaların evet da itici depolama ihtiyacı olan tam malzemelerin rastgele bir